“卡奇食品”:以东北“粗”为本，打造优质食品

近年来，直播行业兴起，电商平台、短视频平台等纷纷开展直播带货业务。央视新媒体平台直播选品活动旨在借助国家平台、权威力量来助力企业自身品牌发展，提升品牌市场美誉度，打造品牌社会知名度。

作为专注于粗粮深加工的品牌，“卡奇食品”30年如一日，坚持产品创新，设备工艺改造，流程优化，致力为大众提供优质的食品与服务。因此，企业成功入围直播选品活动。

辽宁鑫丰园食品有限公司旗下“卡奇食品”品牌成立于1994年，品牌成立之初，主要经营中式糕点，供应各大副食商场。“卡奇食品”品牌于1997年投资30亩地建立第一个自有工厂，成立沈阳鑫新丰食品有限公司，进入粗粮食品加工领域，开始走出沈阳，开拓东北、华北市场。旗下产品“新丰”锅巴诞生一直销售至今，成为一款经典产品。

经过多年发展，企业于2013年开发出一款小米豆香锅巴，从此，“卡奇食品”品牌开始走向全国的快速发展时期。小米豆香锅巴也荣获“改革开放经典产品奖”，畅销至今，奠定了卡奇作为粗粮食品深加工的行业地位。

企业于2019年公司投资2.5亿建设“卡奇食品”沈北生产基地，开创了“卡奇”全产业链生产的开始。从收购东北杂粮，加工杂粮粉，到休闲食品的市场投放，进一步巩固了“卡奇食品”的行业地位。2022年沈阳市授予“卡奇食品”沈阳农业产业化龙头企业，奠定了其粗粮食品加工的行业龙头地位。

2022年1月“卡奇食品”投资建设的卡奇食品（沈阳）生产基地投入使用，建筑面积6万平方米，生产设备完善，是国内领先的食品生产基地。卡奇食品沈阳生产基地通过这次升级建设，为国内休闲食品生产发展提出了全新的理念，全产业链发展模式，农户和食品生产到消费者，从原料种植抓起，生产精细加工，全程品质管控，小到一颗螺丝，一台计量称，一粒原粮，一斤油，种植产地，品种管理，做到服务广大客户、消费者满意。

“卡奇食品”以全产业链生产，其主原料杂粮到田间地头收购优质农作物，黑龙江的大豆，辽宁朝阳的小米，被誉为黄金种植地带辽宁及周边区域的玉米。其生产基地配有日加工能力150吨自动化杂粮初加工工段，1000吨自然风干的原粮仓，真正做到好原粮造锅巴。

“卡奇食品”以原粮初加工后的粉料，进入锅巴食品生产工序，全智能分料系统采用封闭管道空气输送到配合工段，进行智能计量精准配料，保证锅巴生产品质。

“卡奇食品”的包装工段采用国外先进技术的智能机器人包装、金检、克重检配置，安全高效运行，内保装区域10万级空气通风系统，原粮加工至内包装工段全封闭净化系统，保证生产环境等。

“卡奇食品”的生产油品库建造地下20米，存储能力200吨，保证优质油品恒温存储。

一直以来，企业秉承不断创新，一心做好锅巴理念，以消费者提供好品质的产品为宗旨，逐步成为国内锅巴行业的领军企业。

目前，“卡奇”人进一步加强自身硬件设施建设，加深企业产业链的深度，开始与东北各大农业合作社、杂粮产地深度合作，开发适合企业生产加工的订单农业。

所有入选此次选品活动的品牌，都需经过严格的筛选，只有真正“优品”才能走进直播间与大众见面。辽宁鑫丰园食品有限公司旗下“卡奇食品”品牌将走进新媒体直播间，由知名主持人为广大民众倾力推荐。

未来，“卡奇食品”将坚持以东北“粗”为本，打造东北食品企业的一个标志。

推荐阅读：叶紫网